REGULAÇÃO DO METABOLISMO DO CÁLCIO E DO FOSFATO PELO PARATORMÔNIO, CALCITONINA E VITAMINA D

Nosso organismo é composto por muitos elementos importantes para a manutenção do equilíbrio. Dentre esses elementos, vou destacar nesse capítulo o cálcio e o fosfato que tem como principais fontes os alimentos e o esqueleto ósseo, além de ter sua regulação proporcionada por hormônios

A FISIOLOGIA ÓSSEA

Esse capítulo não tem como objetivo falar da complexa formação e remodelação óssea, mas sim trazer informações básicas sobre a estrutura, formação e remodelação do osso que são necessárias para o entendimento do papel dos ossos na regulação desses elementos. A estrutura dos ossos é composta por matriz orgânica e sais de cálcio que a fortalecem. A matriz orgânica confere ao osso uma certa resistência à tração, já que tem até 95% de sua composição por fibras colágenas e o restante por substância fundamental, meio gelatinoso constituído por proteoglicanos como sulfato de condroitina e ácido hialurônico. Os sais ósseos são depositados na matriz e são formados por cálcio e fosfato, sendo a hidroxiapatita [Ca10(PO4)6(OH)2] o principal deles.